Comère saumon ou prodigalson

Elle vit en banc plutôt au large et aussi non loin

de la barrière. On en trouve très souvent autour

des épaves et des DCP. Quand on tombe sur un

banc, si vous insistez, vous pouvez en attraper

beaucoup.

On peut pêcher des prodigalsons qui font jusqu'à 8 kg.

Sa chair est excellente et ressemble à celle du saumon,

au moins par sa couleur.A mon avis, la meilleure façon

de le cuisiner est de le faire cuire en papillotte au

barbecue.